第6回水耕栽培　リベンジ！ブロッコリースプラウト　その2　3日目～5日目　発芽して成長しだしたぞ

公開日:2015年9月6日

野菜

ブロッコリースプラウトを育てて3日が経過しました。以前は成長しだしても、強烈な臭いを放ち、とても食べられる状態ではありませんでした、その対策としていくつかの対策を施しています。順調に成長させるために、気をつけなければいけないことを見ていきます。

水耕栽培　ブロッコリースプラウト　3日目：

種子から芽が出てきました、ここで前回失敗したときをふまえて対策を講じています。それは数は少なめに、種と種が重ならないように、並べているという事です。

重なると、重なった部分に水分が行き届かず成長しづらくなってしまいます。そして発芽しなくなった種子の水への影響が良くありません。雑菌が繁殖し、今後の成長を鈍らせるためです。

水耕栽培　ブロッコリースプラウト　4日目：

大半が順調に発芽しました、良かった。基本的には種子の半分が水に浸かるようにしておくと効率よく成長させることが出来ます。もちろん雑菌の繁殖を防ぐために、水を毎日入れ替えます。入れ替える頻度は24時間に1度で問題ないでしょう。

横から見てみると、このようになっています。二重底･･･ではなく底の容器が２つに重なっています。着脱式で、上はブロッコリースプラウトのみ。下は水のみの構成です。

いかがでしょうか、根っこが順調に張って育っています。上のケースにはザルのような細かい穴が空いているので、そこから水分を得ると同時に根っこを下ろしていきます。キッチンペーパーを引いたり、スポンジの上で育てても良いのですが、その場合は根っこがどうなっているか確認できません。根っこは成長すると、スポンジやペーパーに絡まってしまうからです。

これなら絡まずに、水の入れ替えもラクチンです。

水耕栽培　ブロッコリースプラウト　5日目：

実はこの段階に来るまでは、冷暗室で保管、育成していました。といっても、通気性の良いただの暗いスペースですが。

この種子の伸びが上のケースの上部ライン近くまできたので、光に当てるために室内に移動して置いておきます。ここから一気に成長を加速させると共に、葉っぱを緑化させます。

根っこもモジャモジャに伸びてきました。ここまで伸びれば後は安心です。臭いが出ないよう雑菌に注意し、育てていきます。もちろん本日も水を全て捨てて、綺麗な水に入れ替えていますので臭いや悪臭も一切ありません。

収穫までの予定

収穫まで1週間～10日を予定しています。全体の8割前後発芽したので、今回は成功しそうです。悪臭も今のところ無いですし、湿気も多くない。

あえてツッコムならば、前回大量に欲をかいて種子を入れすぎて失敗したので今回は控えめに量を調整しています。それが少し少なくて、収穫量が寂しいですがこれで問題なく食べれるようなら量も増やし、1回当たりの収穫量を増加させます。さあ、折り返し地点です、どこまで伸びるかな。
→●第6回水耕栽培　リベンジ！ブロッコリースプラウト　その3　6日目～8日目　食べれそうなくらい成長してきました