やったー、梅雨で野菜の値段が下がってきたぞー
公開日:2015年6月3日
特に春先は野菜が高騰し、ものすごく高いと感じた奥様方も多いでしょう。ですがご安心ください、これからは野菜の値段が下がり買いやすくなります。
え、こんなに値段が上がってる？そう思うと野菜も手を出しにくく、値段の安い油物に手を出したりすると太ってしまう、ダイエットしなきゃ･･･など栄養が偏り良いことはありません。
ですが今からは比較的使われている野菜の食材が値下がりするということです。いや正確には適正価格に戻りつつあるといいなおしたほうが正しいでしょう。
調査によると、値下がりしたのはキャベツ、キュウリ、トマト。特にキャベツは前週比２４％安（１キロ２３３円）と大幅に下がった。値下がりは２週連続で、５月１１～１５日に平年比８５％高（同３１８円）まで急騰した価格は、同３５％高まで戻した。また、キュウリは前週比３％安（同５０５円）、トマトは１％安（同６７５円）で、ともに４週連続の値下がりとなった。
キャベツ・キュウリ・トマトと言えば家庭料理で使用する頻度が特に高い野菜でしょう。メインに近ければ近いほど家計の出費が増えて、敬遠すると栄養不足に陥りがちになります。
私が次に水耕栽培で作ろうとしているレタスも少しずつ下がってきてるそうですが、まだ値段は高いです。日照りや日光・雨などにより様々な天気等が原因で値段が上下します。
水耕栽培で自分で作ればそんなことは関係ありません、しかも適正価格で安心・安全な美味しい野菜が作れるのだから文句無しです。
6月後半には平年通りもとの値段に戻るそうです、うちのレタスはまだ植えてもいないので助かります。いつかスーパーと自宅で併用して調理する日が来るのが楽しみです。
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